Wil jij het gezicht worden van een hotel, café of restaurant? Kies voor de opleiding Zelfstandig medewerker hospitality!
Lees meer
5 november
Zelfstandig medewerker hospitality
Horeca en facilitair
-
Niveau 3
-
3 jaar
-
Emmen, Assen, Meppel
Kies je leerweg en regio
Het beroep
Als Zelfstandig medewerker hospitality zorg je ervoor dat jouw gasten een plezierig verblijf hebben. Je bent gastvrij en geeft leiding aan je team in gastvrije organisaties, zoals een hotel of restaurant. Je kan goed advies geven aan jouw gasten over bijvoorbeeld de dranken en menukaart. Ook denk je mee over de menukaart. Soms ben je ook gastheer/gastvrouw bij feesten en evenementen. Jij bent verantwoordelijk om jouw gasten goed te ontvangen!
Alles over deze opleiding
In het kort
Tijdens de opleiding Zelfstandig medewerker hospitality leer je alles over leidinggeven en gasten ontvangen. Afhankelijk van BBL of BOL, leer je veel in de praktijk in het bedrijf waar je werkt, of in het opleidingsrestaurant op school en tijdens je stage. Zo leer je over het ontvangen van en zorgen voor gasten. Zo leer je hoe je leidinggeeft in een gastvrije omgeving en hoe je samenwerkt met de keuken!
Stage
Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een goedgekeurd leerbedrijf. Deze vind je op stagemarkt.nl.
Leerjaar 1 en 2 is een BOL-opleiding, daarna is leerjaar 3 een BBL-opleiding.
Leerwerkplek
Bij de Beroepsbegeleidende Leerweg (BBL) combineer je werken en leren. Om een BBL-opleiding te volgen ben je 16 jaar of ouder. Je werkt bij een goedgekeurd leerbedrijf. Daar werk je minimaal 18-20 uur per week. Daarnaast ga je één of meer dagdelen per week naar school. Je gaat zelf op zoek naar een baan. Deze vind je op leerbanenmarkt.nl.
Onze begeleiding
Persoonlijke aandacht vinden wij belangrijk. Tijdens je opleiding krijg je een studieloopbaanbegeleider (SLB'er) die jou begeleidt bij je studievoortgang en ontwikkeling. Je kunt altijd terecht bij jouw SLB'er.
Misschien heb je ook behoefte aan extra begeleiding. Wij werken met professionals binnen en buiten de school. Zij hebben ervaring met begeleiding bij bijvoorbeeld financiële, persoonlijke, gezondheidsproblemen. Ook bieden ze hulp bij Passend Onderwijs.
Haal meer uit je opleiding
Bij DCTerra vinden we dat iedere student de kans moet krijgen om meer uit zichzelf te halen. Daarom werken we aan een uitdagende leeromgeving waarin studenten die extra stappen willen zetten, daarvoor de ruimte krijgen. Of je nu kiest voor een vakwedstrijd, een ervaring in het buitenland, de studentenraad of een extra uitdaging naast je opleiding: er zijn volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen en te laten zien wat je kunt.
Samen met je docent of studieloopbaanbegeleider (SLB’er) kijk je welke kansen bij jou passen. Zo ontdek je waar je energie van krijgt en welke ervaringen jou verder helpen.
Vakken en keuzedelen
Deze vakken krijg je:
- Leidinggeven
- Gastvrijheid
- Waren- en drankenkennis
- Gastronomie
- Wijnkennis
- Menuleer
- Planning en organisatie
- Sociale hygiëne
- Nederlands, Engels, Duits
- Rekenen
- Burgerschap
Hiernaast kan je ook uit keuzedelen kiezen. Zo kan je verbreden en verdiepen.
Na de opleiding
Aan het werk
Als zelfstandig medewerker hospitality kan je aan het werk in bijvoorbeeld hotels, restaurants, eetcafés, cateringbedrijven, recreatiebedrijven en locaties waar vergaderingen en congressen gehouden worden.
Verder studeren
Je kan verder studeren bij DCTerra aan een niveau 4 opleiding zoals Horeca catering manager, Manager/ondernemer horeca of een opleiding in een andere sector.
Leven lang ontwikkelen
Wil je na je mbo-opleiding blijven leren en je verder ontwikkelen in je vak? Via onze partners TerraNext en DNA Next kun je je kennis en vaardigheden uitbreiden. Denk aan nieuwe technieken, extra trainingen of verdieping in je vakgebied. Zo blijf je groeien en vergroot je je kansen op werk of een volgende stap in je carrière.
Praktisch
-
Toelating
Je kan de opleiding volgen als je één van deze documenten/bewijzen hebt:
- Vmbo- diploma kaderberoepsgerichte leerweg, gemengde leerweg of theoretische leerweg.
- Havo met overgangsbewijs naar leerjaar 4.
- Mbo- diploma niveau 2 of vergelijkbaar diploma.
-
Lesgeld
BOL
Ga je voltijd studeren? Dan betaal je wettelijk lesgeld aan DUO. Kijk op de site van DUO voor de actuele studiekosten. Naast het lesgeld zijn er ook kosten voor bijvoorbeeld persoonlijke schoolspullen, boeken en licenties.BBL
Ga je deeltijd studeren? Dan betaal je cursusgeld aan DCTerra. Kijk op de site van de Rijksoverheid voor de actuele studiekosten. Naast het lesgeld zijn er ook kosten voor bijvoorbeeld persoonlijke schoolspullen, boeken en licenties. -
Boeken en overige kosten
-
Assen
Leerjaar 1: Boeken €500
Leerjaar 2: Boeken €150
Kleding €315
-
Assen
Leerjaar 1: Boeken €500
Leerjaar 2: Boeken €150
Kleding €315
-
Emmen
Leerjaar 1: Boeken €415
Leerjaar 2/3: Boeken €150
Kleding €260 (Je moet zelf zwarte leren schoenen kopen).
Het kan zijn dat tijdens de opleiding er nog leermiddelen moeten worden gekocht.
-
Emmen
Leerjaar 1: Boeken €415
Leerjaar 2/3: Boeken €150
Kleding €260 (Je moet zelf zwarte leren schoenen kopen).
Het kan zijn dat tijdens de opleiding er nog leermiddelen moeten worden gekocht.
-
Meppel
Leerjaar 1 BOL: Boeken €450
Leerjaar 2/3 BBL: Boeken €250
Kleding €340
Vanaf leerjaar 2 gaat de BOL-opleiding over in een BBL-opleiding.
-
Meppel
Leerjaar 1 BOL: Boeken €450
Leerjaar 2/3 BBL: Boeken €250
Kleding €340
Vanaf leerjaar 2 gaat de BOL-opleiding over in een BBL-opleiding.
-
Assen
-
Leslocaties
- Emmen - Van Schaikweg 94
- Assen - Anne de Vriesstraat 70
- Meppel - Ambachtsweg 2
-
Heb je nog vragen?
Past deze opleiding bij jou? Duimpje omhoog!
- Je wilt leren leidinggeven
- Je vindt gastvrijheid belangrijk
- Je kan goed samenwerken en communiceren
- Je kan goed tegen stress
Nieuws en Verhalen
De opleiding in beeld
Word jij Zelfstandig medewerker hospitality?
AanmeldenKom kennismaken!
21 november
23 november
7 december
11 januari
23 januari
25 januari
8 maart
22 maart
16 juni