Van koken tussen de komkommers tot het ontdekken waar ons voedsel vandaan komt. Tijdens de Week van Ons Eten 2026 kwamen leerlingen, studenten, docenten, ondernemers en andere partners op verschillende locaties samen rond de thema’s voedsel, gezondheid en duurzaamheid. Met activiteiten in het vo en mbo liet DCTerra zien hoe voedsel een verbindend thema is dat raakt aan onderwijs, vakmanschap en maatschappelijke vraagstukken.
Landelijke aftrap in Drenthe
De landelijke aftrap van de Week van Ons Eten vond dit jaar plaats op Zorgboerderij Het Hof in Beilen. Ruim 200 gasten bezochten een belevingsroute langs diverse Drentse voedselpartners en maakten kennis met de bijdrage van het mbo aan voedselproductie, voedselverwerking en gezonde voeding. Studenten van de koksopleidingen ondersteunden bij de bereiding en uitgifte van de lunch.
Koken in de Kas
Tijdens Koken in de Kas in Erica zorgden onze studenten van de koksopleiding voor een heerlijk diner in een hele bijzondere locatie: de komkommerkassen van Drenthe Growers BV. Studenten werkten met producten uit de regio en lieten zien hoe praktijkleren aansluit bij actuele vraagstukken rondom voedsel en duurzaamheid.
Vijf jaar Koken op de Boerderij
Een bijzonder onderdeel van de week was de jubileumeditie van Koken op de Boerderij. Voor het vijfde jaar op rij bezochten basisschoolleerlingen uit de regio een agrarisch bedrijf. Samen met agro-, entree- en koksstudenten van DCTerra ontdekten zij waar voedsel vandaan komt, wat er nodig is om het te produceren en hoe gezonde voeding samenhangt met landbouw en leefomgeving. Daarna gingen zij zelf aan de slag met het bereiden van een maaltijd.
Niet alleen de basisschoolleerlingen leren hiervan. Ook voor onze studenten is het een waardevolle ervaring. Zij delen hun kennis en vaardigheden met anderen en ontdekken tegelijkertijd hoe hun vakgebied verbonden is met maatschappelijke thema’s zoals gezondheid, duurzaamheid en voedselzekerheid.
Meer dan koken en landbouw
Verspreid over de week vonden nog veel meer activiteiten plaats. Zo waren er lessen en workshops over biologische landbouw, aardappelteelt, voeding, dierenwelzijn, streekproducten en gezonde keuzes. Leerlingen en studenten deden praktijkervaring op tijdens kookactiviteiten en wedstrijden, werkten samen met ondernemers uit de regio en iedereen deelde hun kennis met elkaar.
Voedsel als kapstok voor leren
De Week van Ons Eten laat zien dat voedsel meer opleidingen raakt dan de agro-of koksopleiding: het biedt zoveel kansen om verbindingen te leggen tussen verschillende vakgebieden, opleidingen en onderwijsniveaus.
Die samenhang was gedurende de hele week zichtbaar. Van bodem en plant tot voeding en gezondheid, van landbouw en techniek tot ondernemerschap en leefomgeving. De Week van Ons Eten maakte opnieuw duidelijk hoe voedsel mensen, onderwijs en praktijk met elkaar verbindt.
Dank aan alle leerlingen, studenten, docenten, ondernemers en partners die hebben bijgedragen aan een inspirerende Week van Ons Eten 2026.
